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SouthFarmers
Con el propósito de ampliar las opciones de comercialización de las avellanas europeas, Agrícola Lovengreen Reus Limitada decidió crear la exportadora South Farmers. La Agrícola, con casi 20 años de experiencia en el cultivo del avellano europeo, realiza las labores de cosecha, limpieza y secado de las avellanas para obtener un producto óptimo para la venta.
ETAPAS DEL PROCESO
| 01
COSECHA
Se realiza a través de máquinas cosechadoras una vez que la avellana cae al suelo al estar fisiológicamente madura. Posterior a la cosecha, la fruta es procesada directamente o es almacenada en un lugar fresco.
| 02
LIMPIEZA
La fruta cosechada pasa por un flujo de aire y trampas de agua para eliminar gran porcentaje de elementos externos a las avellanas.
| 03
SECADO
Posterior a la limpieza, la fruta se acumula en silos, en donde con el movimiento de un sinfín y la aplicación de aire caliente bien regulado, se obtiene la fruta con la humedad adecuada.
| 04
CALIBRADO
Se agregará prontamente una línea para calibrar la fruta con cáscara.
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